梁 伯 偉 師 傅 於一九六二年在香港出生，十二歲開始學習糸東流空手道，十七歲考取黑帶初段。一九八二年首次代表香港前往日本東京出席亞太區空手道友好邀請賽，勇奪季軍，載譽而歸。之後，梁師傅自一九八三年的第一屆香港空手道大賽開始，多次參加全港公開賽和其他賽事，屢次奪得冠軍，成績驕人。

由於他要兼顧運動員，教練和行政工作於一身，遂於八九年在奪得香港空手道比賽最高榮譽：「冠軍之皇」〔冠軍CHAMPION〕之後，毅然退出比賽生涯，專心從事教練和行政工作，致力推動空手道發展。二零零四年，他更在馬來西亞成功考取世界糸東流空手道連盟七段資格，成為亞太區除日本以外四個最高世界認可段位〔七段〕糸東流空手道家的其中之一。

梁伯偉師傅自八零年已開始從事空手道教練工作，在九一至九三年期間出任香港業餘空手道總會〔以下簡稱「空總」〕教練總監〔COACHING DIRECTOR〕一職。在其領導之下，空總成功推行由香港康體發展局與香港體育學院合辦的「香港教練培訓計劃」，成為全港第四間參與該計劃的體育總會。今天，香港空手道教練培訓工作發展蓬勃，實有賴梁師傅當年的高瞻遠矚。此外，在梁師傅和其他幹事成員努力之下，空總在九二年三月成功邀請全日本空手道連盟兩位世界著名空手道家：真野高一〔TAKAICHI MANO〕師範和世界空手道冠軍西村誠司〔SEIJI NISHIMURA〕師範來港舉辦教練培訓活動翌年三月，空總再次成功邀請全日本空手道連盟另外兩位世界著名空手道家：箱石勝見〔KATSUMI HAKOISHI〕師範和佐佐木利敦〔TOSHIATSU SASAKI〕師範來港主持裁判訓練，令本港空手道界眼界大開，獲益良多。

梁伯偉師傅亦致力從事空手道行政工作，在九一至九三年期間出任空總總幹事〔秘書長〕一職。在任期間，他遊說其好友蕭樹強先生慷慨解囊，贊助空總舉辦活動的經費，令空總得以在九一年和九三年先後在本港成功主辦兩次亞洲空手道邀請賽和第一屆空手道隊制錦標賽，盛極一時；當年梁師傅亦擔任該兩項國際大賽和隊制賽的籌委會主席。至此，香港成為亞洲區發展空手道運動最活躍的國家和地區之一，香港空手道界的發展事業亦推至高峯。可是由九三年下旬開始，隨著香港空手道發展的興盛，空總內部亦變得政治化和人事化。梁伯偉師傅遂於那時婉拒參選新一屆幹事會，退出空總行政工作，從此專注發展本門糸東流空手道。

一九九三年，梁伯偉師傅獲世界糸東流空手道連盟任命全力在香港發展糸東流空手道。二零零零年，他在日本東京成功考取世界糸東流空手道連盟六段資格。二零零一年，憑著其豐富和幹練的行政經驗，梁師傅獲亞太糸東流空手道連盟推選為執委會總幹事〔秘書長〕，肩負推動糸東流空手道在亞太地區發展的重要任務。二零零三年，梁師傅更獲委任為世界糸東流空手道連盟之常任理事〔常務理事〕，負責聯系世界各國之糸東流空手道組織，並參與制定世界糸東流空手道連盟之發展政策。二零零四年，他更在馬來西亞成功考取世界糸東流空手道連盟七段資格，成為亞太區除日本以外四個最高世界認可段位〔七段〕糸東流空手道家的其中之一。

梁師傅為實踐普及空手道運動的使命，令更多市民，不論貧賤富貴，皆有機會學習空手道，故此提倡「免費教學空手道」，並且成立「有恆空手道資助計劃」，資助有需要的學員參與空手道訓練和前往海外參加比賽。梁師傅現於本港多個道場親自教授空手道：包括藍田道場，石硤尾道場，鯉魚門道場，港島東道場和何文田道場，門生超過五百多人梁師傅致力培訓學員，發揚糸東流空手道，孜孜不倦，對學員的品格修養與技術造詣要求尤其嚴格，秉承先師優良的教學宗旨。