糸 東 流 空 手 道 於一九六八年開始在香港發展，一九七三年在何文田官立中學設立道場，由吳天賜先生任教，本會前會長孔憲偉先生亦是當時的首批學員之一。一九七五年，本會其他資深成員，包括梁伯偉師傅，黃家棟師傅和梁伯祺師傅亦相繼加入該道場練習。及後，該道場數度轉移練習地點，包括賽馬會官立工業中學，廉政公署和觀塘官立工業中學。時至今日，本會共設有八個基本道場供不同年齡的學員學習空手道，地點包括：紅磡青年空間、馬鞍山體育館、藍田南體育館、石硤尾公園體育館、鯉魚門體育館、灣仔港灣道體育館、彩榮體育館及荃灣體育館。

由於組織日漸龐大，道場與學員數目日漸增多，為了加強行政管理及改善對外聯絡，本會遂於一九九二年在香港正式注冊，定名為「香港糸東流空手道協會」（香港糸東流空手道協會），並獲得世界糸東流空手道連盟（世界糸東流空手道聯合會）及亞太糸東流空手道連盟（亞太糸東流空手道聯合會）的確認。同年十一月，在世界糸東流空手道連盟授權下，本會聯同由張連平先生主理的另一糸東流組織：「香港糸東流空手道連會」共同成立「香港糸東流空手道聯會」（香港糸東流空手道聯合會），作為糸東流空手道在香港的唯一地區代表組織，處理一切對外的糸東流空手道事務。

本會各道場均由經驗豐富和香港康體發展局認可的資深空手道師範任教。本會定期為學員舉行升級試和升段試，所有合格的學員均獲頒發證書，而升段試合格的學員更會獲得由「世界糸東流空手道連盟」頒授世界公認的黑帶證書。此外，本會亦經常舉辦比賽，技術研討會，裁判訓練班，套拳進修班和戶外集訓等活動，令學員獲得全面的空手道知識和技術。